Percorrer as vinhas, acompanhar todas as fases da produção ou conhecer os produtores locais é agora possível na Adega Cooperativa de Cantanhede (ACC) através de visitas guiadas, gratuitas, com possibilidade de provas de vinhos mediante marcação. Ao mesmo tempo, os responsáveis da Adega pretendem, assim, dar a conhecer as caves, o museu, a sala de provas, a loja de vinhos e o salão polivalente com capacidade para 400 pessoas.
A iniciativa decorre de um projecto de Enoturismo, que arrancou na ACC há cerca de dois meses, e que aposta nesta forma de turismo rural, ligado à vinicultura e baseado na apreciação de vinhos e das tradições associadas ao seu fabrico. João Vitorino, responsável pelo projecto, disse ao AuriNegra que a intenção é “abrir as portas da adega para que todos possam acompanhar o fabrico dos nossos vinhos e verificar todos os momentos da produção, desde o início ao engarrafamento, ou seja, desde a colheita das uvas ao produto engarrafado”.
Nas últimas semanas o técnico de Enoturismo já recebeu algumas visitas, sobretudo “espontâneas” e, essencialmente, de grupos de turistas. “Normalmente, vêm entre cinco a dez pessoas, e há dias recebi um grupo de 40 pessoas vindas de Fronteira (Alentejo)”, conta João Vitorino, que espera começar a receber mais marcações, numa altura em que está a estabelecer contactos e a firmar parcerias com entidades de Turismo (locais, regionais e nacionais) no sentido de divulgar a iniciativa.
“Hoje em dia as pessoas estão mais receptivas a este tipo de turismo, não querem só sol e praia, a região onde nos encontramos é óptima para este tipo de actividades e é muito rica em todos os aspectos, nomeadamente em termos culturais e paisagísticos”, refere Vitor Damião, Presidente da Direcção da ACC, que pretende, igualmente, “rentabilizar as várias valências da Adega, como o museu, o salão ou a loja, e promover a nossa imagem, a nossa qualidade e o próprio concelho de Cantanhede”.
“Mãos às uvas”
Segundo o Presidente, há um crescente número de pessoas interessadas na vinicultura e em apreciar vinhos de qualidade, “sobretudo jovens que querem associar ao prazer de degustarem um bom vinho o conhecimento sobre a sua produção”. Numa altura em que provar tintos e brancos é cada vez mais uma opção para muitos turistas, a possibilidade de poderem participar nas vindimas também foi planeada.
“A Adega faculta um balde, uma t-shirt, um boné e uma tesoura”, dá a saber Vitor Damião, bastando aos que querem participar uma boa dose de coragem para “pôr mãos às uvas”, comparamos nós. Um contacto directo com a terra que permitirá também compreender e conhecer a singularidade de uma zona que integra a Região Demarcada da Bairrada, bem como a sua cultura, as tradições e os costumes.
Em tempo de vindimas, o Presidente da Adega salienta que “a vinicultura dura até Novembro do próximo ano, ou seja, nunca acaba”, por isso, todas as outras tarefas e trabalhos nas vinhas, “como a poda, a empa ou os tratamentos fitossanitários” podem ser acompanhados através deste projecto.
Considerado desde sempre como a mais nobre das bebidas, o vinho continua a ter um papel fundamental em muitas áreas, sendo que a do turismo acabou também por se render ao encanto do néctar dos deuses, que tem cada vez mais outra tarefa: a de entreter os turistas. Atenta, a Adega Cooperativa não desperdiçou esta oportunidade e pretende consolidar um plano alargado nesta vertente. Para além do site oficial, a ACC está também online através do Facebook onde actualiza toda a informação relativa ao Enoturismo, disponibilizando contactos e outros detalhes para a marcação das visitas.